Công thức làm bánh bao chay ngon tuyệt vời cho gia đình

công thức làm bánh bao chay

Bánh bao chay là một món ăn truyền thống của nhiều nước Châu Á, được làm từ bột mì và nhân chay. Đây là một món ăn rất phổ biến trong các bữa tiệc hoặc dùng để ăn sáng. Với hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản, bánh bao chay đã trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh bao chay ngon và chuẩn. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu công thức và cách làm bánh bao chay ngon tuyệt vời.

công thức làm bánh bao chay

Công thức làm bánh bao chay

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân chay (có thể dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm bột bánh bao

  1. Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn.
  2. Thêm nước ấm và dầu vào và nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
  3. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở và dễ dàng làm bánh.

Bước 2: Làm nhân chay

  1. Nếu bạn sử dụng nấm làm nhân, hãy cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
  2. Nếu bạn sử dụng cà rốt hoặc khoai tây làm nhân, hãy băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  3. Phi thơm hành tây trong một chút dầu ăn và sau đó trộn với nhân đã chuẩn bị.

Bước 3: Làm bánh bao

  1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và nhào lại một lần nữa.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng.
  3. Đặt nhân chay vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.

Bước 4: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức.

công thức làm bánh bao chay chuẩn

Để làm bánh bao chay chuẩn, bạn cần lưu ý những điểm sau:

  • Chọn bột mì đa dụng có chất lượng tốt để làm bánh.
  • Sử dụng men nở hoặc bột nở để giúp bánh nở to và mềm mịn.
  • Làm bột bánh cần nhào đều và đủ lâu để bột mềm và dẻo.
  • Để bột nghỉ đủ thời gian để bánh nở và dễ dàng làm.
  • Chọn nhân chay theo sở thích của mình và chuẩn bị đầy đủ.
  • Để bánh nghỉ trước khi hấp để bánh có độ mềm và dai đồng đều.
  • Hấp bánh trong nước sôi để bánh chín đều và không bị bể.
  • Để bánh nguội trước khi thưởng thức để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của bánh bao chay.

Công thức làm  bánh bao chay savoury đây

Bánh bao chay có thể được làm với nhiều loại nhân khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Nếu bạn muốn thử làm bánh bao chay với hương vị savoury (mặn), bạn có thể làm theo công thức sau:

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân savoury (có thể dùng thịt băm, hành tây, hành lá, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm bột bánh bao

  1. Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn.
  2. Thêm nước ấm và dầu vào và nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
  3. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở và dễ dàng làm bánh.

Bước 2: Làm nhân savoury

  1. Phi thơm hành tây và hành lá trong một chút dầu ăn.
  2. Thêm thịt băm vào và xào cho đến khi thịt chín.
  3. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, nấm, … vào nhân để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Bước 3: Làm bánh bao

  1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và nhào lại một lần nữa.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng.
  3. Đặt nhân savoury vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.

Bước 4: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức.

Công thức làm  bánh bao chay bằng bột mì đa dụng

Bột mì đa dụng là loại bột được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, vì vậy nếu bạn không có bột mì đặc biệt để làm bánh bao chay, bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng để làm bánh. Dưới đây là công thức chi tiết:

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân chay (có thể dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm bột bánh bao

  1. Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn.
  2. Thêm nước ấm và dầu vào và nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
  3. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở và dễ dàng làm bánh. công thức làm bánh bao chay

Bước 2: Làm nhân chay

  1. Nếu bạn sử dụng nấm làm nhân, hãy cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
  2. Nếu bạn sử dụng cà rốt hoặc khoai tây làm nhân, hãy băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  3. Phi thơm hành tây trong một chút dầu ăn và sau đó trộn với nhân đã chuẩn bị.

Bước 3: Làm bánh bao

  1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và nhào lại một lần nữa.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng.
  3. Đặt nhân chay vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.công thức làm bánh bao chay

Bước 4: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức. công thức làm bánh bao chay

Cách làm bánh bao chay có nhân

Bánh bao chay có thể được làm với nhiều loại nhân khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Dưới đây là một trong những cách làm bánh bao chay có nhân phổ biến:

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân chay (có thể dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm bột bánh bao

  1. Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn.
  2. Thêm nước ấm và dầu vào và nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
  3. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở và dễ dàng làm bánh.

Bước 2: Làm nhân chay

  1. Nếu bạn sử dụng nấm làm nhân, hãy cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
  2. Nếu bạn sử dụng cà rốt hoặc khoai tây làm nhân, hãy băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  3. Phi thơm hành tây trong một chút dầu ăn và sau đó trộn với nhân đã chuẩn bị.

Bước 3: Làm bánh bao

  1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và nhào lại một lần nữa.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng.
  3. Đặt nhân chay vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.

Bước 4: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức.

Cách làm bánh bao chay nhân nấm

Nhân nấm là một lựa chọn phổ biến cho bánh bao chay vì nó mang lại hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm bánh bao chay nhân nấm:

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân nấm (có thể sử dụng nấm mèo, nấm rơm, nấm đông cô, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm bột bánh bao

  1. Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn.
  2. Thêm nước ấm và dầu vào và nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
  3. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở và công thức làm bánh bao chay

Bước 2: Làm nhân nấm

  1. Nếu bạn sử dụng nấm mèo hoặc nấm rơm, hãy cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
  2. Nếu bạn sử dụng nấm đông cô, hãy băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  3. Phi thơm hành tây trong một chút dầu ăn và sau đó trộn với nhân đã chuẩn bị.

Bước 3: Làm bánh bao

  1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và nhào lại một lần nữa.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng.
  3. Đặt nhân nấm vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.

Bước 4: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức. công thức làm bánh bao chay

Cách làm bánh bao chay tại nhà

Bánh bao chay là một món ăn truyền thống của người Việt Nam và có thể được làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Dưới đây là cách làm bánh bao chay tại nhà công thức làm bánh bao chay

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân chay (có thể dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm bột bánh bao

  1. Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một bát lớn.
  2. Thêm nước ấm và dầu vào và nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
  3. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở và dễ dàng làm bánh.

Bước 2: Làm nhân chay

  1. Nếu bạn sử dụng nấm làm nhân, hãy cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
  2. Nếu bạn sử dụng cà rốt hoặc khoai tây làm nhân, hãy băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  3. Phi thơm hành tây trong một chút dầu ăn và sau đó trộn với nhân đã chuẩn bị.

Bước 3: Làm bánh bao

  1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và nhào lại một lần nữa.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng.
  3. Đặt nhân chay vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.

Bước 4: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức.

Công thức làm bánh bao chay bằng bột pha sẵn

Nếu bạn không có thời gian để làm bột từ đầu, bạn có thể sử dụng bột pha sẵn để làm bánh bao chay. Dưới đây là cách làm bánh bao chay bằng bột pha sẵn công thức làm bánh bao chay

Nguyên liệu:

  • 1 gói bột pha sẵn cho công thức cách  bánh bao chay
  • Nước ấm theo hướng dẫn trên bao bì bột
  • Nhân chay (có thể dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, …) theo sở thích

Cách làm:

Bước 1: Làm nhân chay

  1. Nếu bạn sử dụng nấm làm nhân, hãy cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
  2. Nếu bạn sử dụng cà rốt hoặc khoai tây làm nhân, hãy băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  3. Phi thơm hành tây trong một chút dầu ăn và sau đó trộn với nhân đã chuẩn bị. công thức làm bánh bao chay

Bước 2: Làm bánh bao

  1. Theo hướng dẫn trên bao bì bột pha sẵn, trộn bột với nước ấm cho đến khi có một khối bột mềm và dẻo.
  2. Chia bột thành các phần nhỏ và dùng cán bột để làm thành các miếng tròn mỏng. công thức làm bánh bao chay
  3. Đặt nhân chay vào giữa và gấp lại thành hình bánh bao.
  4. Để bánh nghỉ trong khoảng 15 phút trước khi đem đi hấp.

Bước 3: Hấp bánh

  1. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt các bánh bao vào.
  2. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và mềm.
  3. Sau khi hấp xong, để bánh nguội và thưởng thức.

Công thức làm bánh bao chay bằng nồi chiên không dầu

Nếu bạn không có nồi hấp, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh bao chay. Dưới đây là cách làm bánh bao chay bằng nồi chiên không dầu c

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì đa dụng
  • 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh bột nở)
  • 250ml nước ấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân chay (có thể dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, …) theo sở thích

xem thêm tại đây

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0987654321