Cách Phân Biệt Hạt Chia Và Hạt É Đơn Giản Nhất

hạt chia và hạt é

Hạt chia và hạt é có ngoại hình khá giống nhau, nhưng có một số điểm khác biệt mà bạn có thể dễ dàng nhận biết. Hãy cùng chúng tôi học cách phân biệt hạt chia và hạt é đơn giản nhất.

Học cách phân biệt hạt chia và hạt é tại nhà

Cách phân biệt hạt chia và hạt é qua nguồn gốc

Hạt Chia: Hạt chia được thu hoạch từ cây Salvia Hispanica.

Hạt É: Hạt é được thu hoạch từ cây Basil (Ocimum Basilicum).

Hình dạng

Hạt chia (chia seeds): có hình dạng nhỏ gọn, hình dạng giống như hạt giống nhỏ màu nâu đậm hoặc màu trắng.
Hạt é (flax seeds): có hình dạng nhỏ hơn so với hạt chia, hình dạng dẹp, hình dạng hình lá hoặc hình bầu dục. Màu của hạt é thường là màu nâu sẫm hoặc nâu đậm.

Cách phân biệt hạt chia và hạt é
Cách phân biệt hạt chia và hạt é

Màu sắc

Hạt chia: có màu nâu đậm hoặc màu trắng.
Hạt é: có màu nâu sẫm hoặc nâu đậm.

Cấu trúc

Hạt chia: có cấu trúc mịn màng và nhẵn.
Hạt é: có cấu trúc nhám và có các sợi sần sùi.

Khi ngâm trong nước

Hạt chia: khi ngâm trong nước, hạt chia sẽ hấp thụ nước và tạo thành một lớp gel mờ trong khi vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu.
Hạt é: khi ngâm trong nước, hạt é cũng hấp thụ nước, nhưng không tạo thành lớp gel mờ như hạt chia. Thay vào đó, hạt é sẽ trở nên nhờn và mềm hơn.

hạt chia và hạt é ngâm trong nước
Hạt chia và hạt é khi ngâm trong nước

Dùng trong ẩm thực

Hạt Chia: Hạt chia thường được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại món ăn như chia pudding, smoothie bowls, hoặc làm nguyên liệu chế biến thực phẩm.

Hạt É: Hạt é thường được sử dụng để làm thực phẩm truyền thống như é pudding, phở chua, nước é.

Hạt chia và hạt é loại nào tốt hơn?

Hạt chia

Chất xơ: Hạt chia là nguồn chất xơ giàu, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Omega-3: Hạt chia là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chức năng não bộ và có tác dụng chống viêm.
Canxi và khoáng chất: Hạt chia chứa canxi, magiê và mangan, các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, cơ bắp và chức năng tế bào.

Hạt é

Chất xơ: Hạt é cũng là một nguồn chất xơ giàu, giúp duy trì chức năng tiêu hóa và ổn định đường huyết.
Lignans: Hạt é chứa lignans, một loại chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ khỏi bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
Omega-3: Hạt é cũng chứa một lượng nhất định axit béo omega-3, tuy nhiên, hàm lượng này thấp hơn so với hạt chia.

Tóm lại: Cả hạt chia và hạt é đều có lợi ích riêng và có thể được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Quyết định loại nào tốt hơn phụ thuộc vào mục tiêu cá nhân của bạn và ưu tiên sức khỏe của bạn. Bạn có thể thử và xem loại hạt nào phù hợp với khẩu vị và cơ thể của bạn nhất.

Các món ăn ngon từ hạt chia và hạt é

Món ăn ngon từ hạt chia

Chia Pudding: Trộn hạt chia với sữa thực vật (như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành) và đường hoặc mật ong. Đậu phụng, trái cây tươi hoặc hạnh nhân rang có thể được thêm vào để tạo thêm hương vị.
Smoothie chia: Thêm hạt chia vào smoothie yêu thích của bạn để tăng thêm chất xơ và dinh dưỡng. Hạt chia giúp làm đặc smoothie và làm bạn cảm thấy no lâu hơn.
Bánh mì hạt chia: Trộn hạt chia vào các loại bột nướng để tạo bánh mì, bánh ngọt hoặc bánh mì sandwich giàu chất xơ và chất dinh dưỡng.
nước uống hạt chia
Nước uống làm từ hạt chia

Món ngon từ hạt é

Bánh mỳ hạt é: Trộn hạt é vào bột nướng để tạo bánh mỳ, bánh mì sandwich hoặc bánh mì nguyên hạt giàu chất xơ.
Hạt é rang: Rang hạt é trong chảo khô để tạo ra một loại nguội nhẹ hoặc thêm vào salad, muesli hoặc món tráng miệng.
Bánh quy hạt é: Sử dụng hạt é để trang trí hoặc trộn hạt é vào bột nướng để làm bánh quy giàu chất xơ và chất dinh dưỡng.

 

Xem thêm: tại đây

Hãy theo dõi Fanpage của chúng mình để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé! Hãy đồng hành cùng chúng tôi bằng cách theo dõi trang web của chúng tôi để không bỏ lỡ bất kỳ thông tin, tin tức hoặc ưu đãi mới nhất.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0987654321