Cách Nấu Canh Nui Rau Củ Tại Nhà Mà Bạn Nên Biết

canh nui rau củ

Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm. Canh rau củ quả thập cẩm luôn được mọi người ưa chuộng vì nó bổ dưỡng và dễ ăn. Món canh rau củ quả được chế biến rất đơn giản, không cầu kỳ và không tốn thời gian. Nào hãy mang tạp dề vào bếp chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon lành.

Canh nui rau củ là một món canh truyền thống, ngon lành và bổ dưỡng. Với sự kết hợp hài hòa giữa nui tươi mọng, rau củ đa dạng và nước dùng thơm ngon, món canh này không chỉ mang lại hương vị đặc biệt, mà còn là một cách tuyệt vời để tận hưởng các loại rau củ tươi ngon và cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình. Dưới đây là cách nấu canh nui rau củ đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

canh nui rau củ
canh nui rau củ

Nguyên liệu để nấu canh nui rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g nui tươi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 1/2 củ củ cải đỏ
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 quả nấm hương (tùy chọn)
  • 1,5 lít nước dùng (hoặc nước lọc)
  • Muối, tiêu, đường, nước mắm theo khẩu vị
  • Rau thơm (ngò, húng quế) để trang trí

Cách nấu canh nui rau củ:

  1. Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch nui, cà rốt, cải trắng và cải đỏ. Lột vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn. Hành tím thái nhỏ. Nấm hương rửa sạch và cắt lát mỏng.
  2. Nấu nước dùng: Đun nước trong nồi lớn, khi nước sôi, cho rau củ vào nồi và đun nhỏ lửa. Thêm muối, tiêu, đường và nước mắm vào nồi theo khẩu vị. Hâm nóng trong khoảng 10-15 phút cho rau củ chín mềm.
  3. Thưởng thức: Khi canh đã chín, tắt bếp. Trình bày canh nui rau củ trong tô và trang trí bằng rau thơm như ngò, húng quế.

Những giá trị dinh dưỡng của canh nui rau củ

Canh nui rau củ có thể được thưởng thức như một món canh phụ trong bữa ăn gia đình hoặc kết hợp với cơm trắng và các món ăn khác để tạo thành một bữa trưa hoàn chỉnh. Canh nui rau củ không chỉ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau củ, mà còn là một món ăn nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa.

Hãy thử nấu món canh nui rau củ tại nhà và tận hưởng hương vị tươi ngon và bổ dưỡng của những loại rau củ tươi mọng. Món canh này không chỉ là một sự kết hợp hài hòa của hương vị mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Canh nui rau củ là một món ăn bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng. Khi kết hợp các loại rau củ tươi ngon, canh này cung cấp một loạt các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng quan trọng của canh nui rau củ:

  1. Vitamin: Canh nui rau củ là một nguồn tuyệt vời của các loại vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K và các vitamin nhóm B. Vitamin A giúp tăng cường sức khỏe mắt và làm tăng khả năng miễn dịch. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giảm vi khuẩn. Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và sức khỏe xương.
  2. Khoáng chất: Canh nui rau củ cung cấp các khoáng chất như kali, magiê, phốt pho và sắt. Kali là một chất điện giải cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì cân bằng nước và điện giải trong cơ thể. Magiê tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa và làm tăng sức đề kháng. Phốt pho và sắt làm tăng sức mạnh xương và hỗ trợ quá trình hình thành hồng cầu.
  3. Chất xơ: Rau củ trong canh nui rau củ chứa nhiều chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol máu và kiểm soát đường huyết. Chất xơ không hòa tan tăng cường chuyển hóa thức ăn và giúp duy trì sự lành mạnh của ruột.
  4. Chất chống oxy hóa: Các loại rau củ trong canh nui rau củ đều chứa các chất chống oxy hóa như beta-caroten, lutein, zeaxanthin và quercetin. Những chất này giúp ngăn chặn tác động của gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
  5. Calo thấp: Canh nui rau củ có lượng calo thấp, là một lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì cân nặng và có chế độ ăn uống lành mạnh.

Tóm lại, canh nui rau củ là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bằng cách kết hợp các loại rau củ tươi ngon trong canh này, bạn có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tốt.

Trên đây, Bếp Ăn Healthy đã bật mí cho bạn cách nấu canh nui rau củ .  Bạn có thể xem các bài viết khác về bánh của chúng tôi để tham khảo thêm. Các loại thực phẩm khô của chúng tôi tại đây.

Bếp Ăn Healthy cam kết với bạn:

  • Đảm bảo vệ sinh
  • Đóng gói cẩn thận
  • 100% hàng mới, không chất bảo quản.
  • Hỗ trợ đổi trả nếu hàng có vấn đề về chất lượng
  • Là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm xanh có nguồn gốc tự nhiên tốt cho sức khỏe.
  • Quy trình đóng gói & giao hàng chuyên nghiệp – Nhanh chóng.Còn

Còn đắn đo gì mà không mua ngay sản phẩm của Bếp Ăn Healthy!!! Hoặc bạn có thể tham khảo thêm các loại thực phẩm khô khác tại danh mục sản phẩm Thực phẩm khô nha.

Theo dõi Bếp Ăn Healthy:

Fanpage: Bếp Ăn Healthy

Shopee: Bếp Ăn Healthy

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0987654321