Cách Bóc Hạt Sen Nhanh Đơn Giản Tại Nhà

Hạt sen khi đã tách vỏ

Hạt sen là một loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Loại hạt này khi khô có một lớp vỏ ngoài rất cứng và rất khó sơ chế. Tuy nhiên bạn đừng lo hãy theo dõi bài viết để biết cách bóc hạt sen nhanh và đơn giản tại nhà nhé.

Cách bóc hạt sen nhanh và đơn giản

Chuẩn bị hạt sen và dụng cụ

Chọn hạt sen tươi, có vỏ màu xanh lá cây, nước ấm, một con dao.
Hạt sen khi chưa tách vỏ
Hạt sen khi chưa tách vỏ

Bóc hạt sen

  1. Ngâm hạt sen trong nước ấm: Đầu tiên, đổ nước ấm vào một tô và ngâm hạt sen trong nước này trong khoảng 10-15 phút. Việc ngâm trong nước ấm giúp làm mềm vỏ và dễ dàng bóc hơn.
  2. Cắt mũi hạt sen: Sau khi hạt sen đã ngâm, dùng một con dao nhọn để cắt mũi của hạt sen. Điều này giúp loại bỏ phần chói và giúp tiếp cận lớp vỏ bên trong dễ dàng hơn.
  3. Sử dụng móng tay hoặc lược nhỏ: Đặt một móng tay hoặc lược nhỏ vào phần mũi hạt sen, áp lực nhẹ và xoay nhẹ. Nếu hạt sen đã được ngâm đủ, vỏ sẽ dễ bóc đi.
  4. Bóc từ mũi đến đuôi: Tiếp tục bóc từ mũi hạt sen đến đuôi, thay đổi hướng xoay nếu cần thiết. Đảm bảo không áp lực quá mạnh để tránh làm vỡ hạt sen.
  5. Rửa và sử dụng: Sau khi bóc hết vỏ, rửa hạt sen trong nước để loại bỏ các vết bụi và mảnh vỏ còn lại.
    Hạt sen khi đã tách vỏ
    Hạt sen khi đã tách vỏ

Kiểm tra hạt sen sau khi bóc

Sau khi bóc lớp vỏ màu đỏ, bạn sẽ thấy hạt sen trong suốt và trắng. Kiểm tra xem có bất kỳ vỏ nào còn lại trên hạt sen. Nếu còn, bạn có thể sử dụng ngón tay hoặc công cụ nhọn để gỡ bỏ vỏ còn lại một cách nhẹ nhàng.

Cách bảo quản hạt sen tươi

Rửa sạch

Rửa hạt sen trong nước lạnh để loại bỏ bất kỳ chất bẩn hoặc tạp chất nào. Nếu cần, bạn có thể sử dụng một chút muối để làm sạch hoặc nước chanh để giữ cho hạt sen không bị oxy hóa và giữ được màu sắc tươi sáng.

Ngâm trong nước lạnh

Để giữ cho hạt sen tươi và mềm mại, bạn có thể ngâm hạt sen trong nước lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Đảm bảo đặt hạt sen trong một bát hoặc hũ thủy tinh, và đậy nắp kín để ngăn không khí và mùi lạ xâm nhập.

Bảo quản trong tủ lạnh

Hạt sen tươi
Hạt sen tươi
Hạt sen tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Đặt hạt sen trong một túi ni lông hoặc hũ thủy tinh có nắp kín. Đảm bảo không để hạt sen tiếp xúc trực tiếp với không khí để tránh việc nhanh chóng mất độ tươi và bị khô.

Tác dụng của hạt sen tươi

Cung cấp chất xơ

Hạt sen tươi là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sự cân bằng đường huyết.

Chống oxy hóa

Hạt sen tươi chứa các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid, polyphenol và vitamin E. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và ung thư.

Hỗ trợ quản lý cân nặng

Hạt sen tươi có khả năng giúp kiểm soát cảm giác no và hỗ trợ quá trình giảm cân. Chất xơ trong hạt sen giúp giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn, làm giảm cảm giác thèm ăn và hấp thu chất béo.
Hãy đồng hành cùng chúng tôi bằng cách theo dõi trang web của chúng tôi để không bỏ lỡ bất kỳ thông tin, tin tức hoặc ưu đãi mới nhất.
Xem thêm: tại đây

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0987654321