Bánh Khúc Gạo Lứt – Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Mọi Gia Đình

bánh khúc gạo lứt

Giới Thiệu Về Bánh Khúc Gạo Lứt

Bánh khúc gạo lứt không chỉ ngon miệng mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị thơm của gạo lứt và hương vị đặc trưng của các nguyên liệu khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh khúc gạo lứt, một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho cả gia đình.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh khúc gạo lứt thơm, dẻo, nóng hổi ăn hoài không chán 1

Nguyên Liệu Cho Bánh Khúc Gạo Lứt

  1. Gạo Lứt: 2 tách.
  2. Nước: 4 tách.
  3. Bột Gạo Nếp Trắng: 2 tách.
  4. Đường: 1/2 tách.
  5. Dầu Ớt: 1 muỗng canh.
  6. Muối: 1/2 muỗng cà phê.
  7. Lá Chuối Non (hoặc lá chuối khác): Để làm nước lá chuối.

Bước 1: Chuẩn Bị Nước Lá Chuối

  • Lá chuối non được sử dụng để tạo màu và mùi thơm cho bánh khúc. Hãy đun sôi nước, thêm lá chuối non và để nước có màu vàng nhạt.

Bước 2: Làm Nước Gạo Lứt

  1. Rửa Gạo Lứt: Rửa sạch 2 tách gạo lứt và để ráo.
  2. Đun Sôi Gạo Lứt: Nấu gạo lứt trong nước cho đến khi chín mềm.
  3. Làm Nước Gạo Lứt: Xay nhuyễn gạo lứt đã nấu cùng nước chuối non. Lọc để có nước gạo lứt mịn.

Bước 3: Làm Bánh

  1. Trộn Bột: Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo nếp, đường, dầu ớt, và muối.
  2. Thêm Nước Gạo Lứt: Dần dần thêm nước gạo lứt vào bột và trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng đều.
  3. Đun Nước Chuối: Đun nước chuối, sau đó hãy thêm vào bột. Trộn đều để có hỗn hợp cuối cùng.

Bước 4: Hấp Bánh Khúc

  1. Chuẩn Bị Khuôn Bánh: Chọn khuôn bánh, chải dầu để tránh bánh dính.
  2. Đổ Bột vào Khuôn: Đổ từng lớp bột vào khuôn, chồng lên nhau.
  3. Hấp Bánh: Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 5: Thưởng Thức

Sau khi bánh khúc gạo lứt đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc chờ nguội. Bánh có vị ngọt thanh, mềm mịn và mùi thơm của lá chuối non.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh khúc gạo lứt thơm, dẻo, nóng hổi ăn hoài không chán 2

Kết Luận

Bánh khúc gạo lứt không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng tốt từ gạo lứt. Hãy thử nghiệm công thức này tại nhà để tạo ra những chiếc bánh khúc gạo lứt thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Đừng quên chia sẻ với bạn bè và gia đình để họ cũng có cơ hội thưởng thức món ngon này!

Hãy theo dõi trang Facebook và Website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về dinh dưỡng, sức khỏe và các bí quyết làm đẹp khác nhau

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0987654321